Tomatensosse mit Basilikum und Oregano

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Verfasst von Melanie Köhler

Tomatensosse mit Basilikum & Oregano

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Zutatenliste

(für 5 Gläser mit 350 ml)

  • 2 kg Tomaten

  • 20 g Salz

  • 1 Handvoll Oregano

  • 2 Handvoll Basilikum

Zubereitung

Die Tomaten waschen und anschließend in Stücke schneiden (den Strunk entfernen). Gemeinsam mit dem Salz in einen großen Topf geben und aufkochen.

Danach für circa eine Stunde (ohne Deckel) köcheln lassen. Die Tomaten pürieren und das Basilikum sowie den Oregano klein schneiden und für circa 10 Minuten mitkochen.

Die Tomatensoße sofort in saubere Schraubgläser füllen und verschließen.

Melanie Köhler
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