Gefüllte Paradeiser

Gefüllte Paradeiser

Zutatenliste

(für 4 Stück)

• 4 Paradeiser

• 125 g Topfen

• 50 g Gurke

• 1 Knoblauchzehe

• etwas frisches oder getrocknetes Basilikum

• Salz

• Pfeffer

Zubereitung

Von den Tomaten den Deckel abschneiden und aushöhlen.

Das Fruchtfleisch der Tomaten und die Gurke klein schneiden und zum Topfen geben.

Die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und mit dem Topfen und Gemüse vermischen.

Die Masse mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken und die Paradeiser damit füllen.