Topfenaustrich mit Roter Rübe und Walnüssen

Topfenaufstich mit Roter Rübe und Walnüssen

Zutatenliste

• 250 g Topfen

• 50 g Rote Rüben (gekocht)

• 2 EL frisch geriebener Kren

• 50 g Walnüsse

• Salz

• Pfeffer

• Zitronensaft

Zubereitung

Zuerst die Walnüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten und abkühlen lassen.

Die Rote Rübe fein reiben oder häckseln und mit den restlichen Zutaten vermischen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.